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SUMAIRU工房 楮(KOZO)年糕製作體驗
楮年糕是使用楮的葉子來製作的罕見的年糕。這種葉子也是製作黑谷和紙的原材料。黑谷和紙為綾部傳統工藝,至今已有800年的歷史。您可以來親身體驗製作年糕。首先用傳統的杵和臼將其敲打,然後再捏成圓形。之後您還可以品嘗自己製作的年糕。