自家製の無農薬の小豆で炊いた餡で、春は桜やよもぎを使って、秋は栗や小豆を使った田舎菓子を作ります。野草の季節には自分で摘んだ野草のあく抜きから体験して頂けます。自家製の野草茶と共にお召し上がりいただけます。残りは木箱に詰めてお土産としてお持ち帰り頂けます（材料はすべて無農薬及び減農薬です）。